سیاوش سلیمی رئیس انجمن تولیدکنندگان شیرخشک صنعتی بیان کرد: بنابر آمار در ۳ ماهه نخست سال به طور متوسط ماهیانه ۳ هزار تن کره صادرات داشتیم که روند صادرات و احتساب مصرف داخل نشان می دهد که روند تولید شیرخشک افزایش داشته است.

به گفته وی، برآوردها حاکی از آن است که تا پایان سال صادرات کره به ۴۰ هزار تن برسد.

سلیمی با بیان اینکه صادرات کره از شیرخشک عقب افتاده است، اذعان داشت:  کاهش صادرات کره در مقایسه با شیرخشک منجر به افت قیمت چربی در کشور و معضل کارخانجات شده است چراکه با افزایش قیمت تمام شده شیرخشک امکان عرضه در بازار وجود ندارد.

رئیس انجمن تولیدکنندگان شیرخشک صنعتی تصریح کرد: با برآورد صادرات ۲۰۰ هزار تن شیرخشک تا پایان سال انتظار می رود که ۹۰ هزار تن کره صادر شود، از این رو باید تدابیری در این خصوص اتخاذ شود تاصادرات کره به این رقم برسد.

مقام مسئول، اصلاح پایه صادراتی کره را از راهکارهای افزایش صادرات کره اعلام کرد و افزود: اکنون ارزش پایه صادراتی کماکان ۸.۳۴ دلار است که باید به ۵ دلار تعدیل شود تا صادرکننده به صادرات کره رغبت داشته باشد چراکه در بازارهای منطقه بیش از این رقم‌ نیست.

سلیمی یادآور شد: براساس آمار ۳.۵ میلیون تن شیرخام، واحدهای شیرخشک در سال فرآوری می‌کنند، اکنون کارخانجات هر درصد چربی را از دامدار ۴ هزار و ۵۰۰ تومان خریداری می کنند، درحالیکه آن را ۴ هزار تومان عرضه می کنند که این امر‌ منجر به زیان واحدهاست، از این رو انتظار داریم اصلاح پایه صادراتی شیرخشک هرچه سریع تر در کشور انجام شود تا از دپو چربی در کارخانجات جلوگیری شود.