مصرف سرانه عسل در ایران یک کیلوگرم است

  • 1393/03/05
  • 1152 بازدید

رییس سازمان دامپزشکی کشور گفت: ایران از نظر تولید عسل رتبه‌ هشت را در جهان دارد.

به گزارش خبرنگار کشاورزی خبرگزاری دانشجویان ایران ؛مهدی خلج در مراسم رونمایی از اولین داروی گیاهی زنبور عسل با اشاره به اهمیت و تاثیر شگفت زنبور‌عسل در چرخه‌ زندگی انسان گفت: در حال حاضر حدود شش میلیون و 650 هزار کندوی زنبور عسل در ایران وجود دارد که 79 هزار و 700 تن تولید عسل داشته‌ایم که از این مقدار یک کیلوگرم مصرف سرانه بوده است.
وی با بیان این‌که ایران رتبه‌ هشتم تولید عسل را در جهان دارد ، گفت: میزان کل کندو در جهان یک میلیون و 542 هزار تن تولید در جهان است.
رییس سازمان دامپزشکی کشور با اشاره به وظایف این سازمان گفت: این سازمان وظیفه تامین بهداشت دام و فرآورده‌های دام سالم را به عنوان مهم‌ترین رکن سلامت غذایی دارد. خلج افزود: باید تمام اندوخته‌های علمی از دانشگاه‌ها و همچنین تجارب و یافته‌های جهانی در تولید محصولات دامی به کار گرفته شود تا بتوان تولید سالمی را در سبد غذایی خانوارها داشته باشیم.
وی با اشاره به اهمیت زنبور‌ عسل اظهار کرد: در بین انواع دام نگهداری و تولید زنبور‌عسل سختی‌های بیشتری را به همراه دارد چرا که می‌توان با اعمال مدیریت و رعایت مسائل بهداشتی دام را به مرحله‌ مصرف رساند اما به دلیل روحیه و ذات زنبور‌عسل به پروار و حضور در طبیعت نگهداری این موجود و مشکلات بیشتری روبرو است.
رییس سازمان دامپزشکی کشور با اشاره به حس برتری انسان نسبت به طبیعت گفت: زمانی که انسان در امور طبیعت دخالت می‌کند خسارت‌هایی را به چرخه طبیعی وارد می‌کند به همین دلیل باید با ایجاد یک تعادل بین انسان و چرخه طبیعی در حس محیط زیست تراز شود.
خلج با اشاره به وجود سموم در شهد زنبور عسل گفت: در گذشته چنین تصور می‌شد که شهد زنبورعسل عاری از سموم است اما طبق تحقیقات انجام شده در کشور‌ فرانسه به این نتیجه رسیدیم که تنها 9 درصد از شهد زنبور عسل عاری از سموم و آلاینده‌ها بوده است و غیر از این هفت تا 17 درصد از شهد زنبورعسل از آلودگی برخوردار است. وی این نکته را امری مهم و زیان‌بار عنوان و اظهار کرد: باید اقداماتی در جهت کاهش این آلاینده‌ها انجام شود ، به‌طوری که اگر تولید‌کنندگان از داروهای غیرشیمیایی و گیاهی استفاده کنند می‌توانند میزان این مواد سمی را کاهش دهند.
رییس سازمان دامپزشکی کشور با بیان این‌که 168 کارخانه تولید دارو و واکسن و مواد لولوژیک در ایران داریم ، گفت: بیش از 350 دارو در کشور تولید می‌شود که از این تعداد 1200 قلم گواهی ثبت صادرات دارد. خلج تصریح کرد: 95 درصد تولید داروهای دام و طیور در داخل کشور تامین می‌شود که از این تعداد 70 درصد واکسن مورد نیاز دام و 40 درصد واکسن‌های مورد نیاز طیور هستند که در داخل کشور تولید می‌شوند.
وی با اشاره به برنامه‌های خود برای افزایش صادرات دارو گفت: قصد داریم مرکز تحقیقاتی دارویی را در داخل مرکز تحقیقات دارویی را در سازمان دامپزشکی احداث کنیم و نقش تولید‌کنندگان را در بازار بین‌المللی افزایش دهیم. رییس سازمان دامپزشکی با بیان این‌که در داخل کشور 28 قلم داروی گیاهی به ایران وارد می‌شود ، گفت: سازمان دامپزشکی کشور و وزارت جهاد کشاورزی باید با همکاری یکدیگر حمایت خود را در میزان تولید و واردات داروهای دامی افزایش دهند.



پایگاه خبری کانون انجمن های صنایع غذایی ایران