جشن خودکفایی گندم برای آخرین بار در سال 1383 برگزار شده بود و پس از آن تا سال 1391 روند تولید گندم رو به نزولی داشته، تا جایی که در سال 1391 خرید تضمینی گندم به 4 میلیون و 800 هزار تن رسید، اما به تدریج در سال 92 دوباره این رقم به 6 میلیون و 600 هزار تن، در سال گذشته به 8 میلیون و صد هزار تن و امسال از مرز 11.5 میلیون تن عبور کرد.

افزایش قیمت خرید تضمینی گندم،‌ تامین به موقع نهاده‌های کشاورزی انگیزه‌ای شد، تا کشاورزان رغبت بیشتری برای تولید گندم داشته باشند، مضاف بر آنکه تاکید مقام معظم رهبری بر افزایش تولید گندم،‌ عدم وابستگی در داخل نیز برای سیاست‌گذاری تولید گندم بسیار موثر بوده است.

در این راستا روز دوشنبه با حضور گندم‌کاران نمونه از سراسر کشور، محمود حجتی وزیر جهاد کشاورزی و مسئولان دولت از جمله رئیس جمهور یا معاون اول رئیس جمهور جشن خودکفایی گندم در سالن اجلاس سران در تهران برگزار می‌شود.