ایران تا چندی پیش یکی از واردکنندگان شکر در جهان به شمار می رفت.

مصرف سالیانه شکر در ایران نزدیک 2 میلیون و 200 هزار تن است و طبق آمارها تا پیش از این هر سال فقط یک میلیون و 100 هزار تن شکر در کشور تولید می شد.

با این همه، همسو با سیاست های اقتصاد مقاومتی که بر خودکفایی در تولید مواد اولیه بویژه محصولات کشاورزی و غذایی تاکید دارد، تمهید هایی اندیشیده شد که از جمله آنها انتقال کشت بهاره چغندرقند به پاییز و بکارگیری ارقام مناسب و پربازده بود.

در نتیجه این اقدام ها بود که به گفته وزیر جهادکشاورزی، افزایش بیش از 500 هزار تنی تولید پارسال شکر رکورد ١٢٠ سال گذشته را شکست.

** اصلاح چارچوب های خرید تضمینی چغندرقند

در ادامه سیاست های حمایتی از بخش کشاورزی، شورای اقتصاد در جلسه هفتم خرداد ماه ١٣٩٧ پیشنهاد وزیر جهاد کشاورزی برای اصلاح مصوبه پنجم اردیبهشت ماه ١٣٩٧ این شورا را پذیرفت و درصد عیار چغندرقند پاییزه برای خرید تضمینی از ١٦ درصد به ١٥ درصد تغییر کرد.

چگونگی محاسبه قیمت خریدتضمینی چغندرقند پاییزه برای عیارهای مختلف براساس فرمول مورد توافق وزارت جهادکشاورزی و انجمن صنفی کارخانه های قند و شکر ایران تعیین شد.

طبق این مصوبه در قبال تحویل هر تن چغندرقند ٢٠ کیلوگرم تفاله خشک (به نرخ هر کیلوگرم ١٢٠٠ ریال برای چغندرقند بهاره و یک هزار ریال برای چغندرقند پاییزه) و 2 کیلوگرم قند یا شکر (به نرخ هر کیلوگرم ٧٥٠٠ ریال برای چغندرقند بهاره و ٦٥٠٠ ریال برای چغندرقند پاییزه) به عنوان جایزه تحویل می شود.

همچنین به ازای هر کیلوگرم چغندرقند مبلغ ٤١٠ ریال هزینه حمل و نقل در سقف قیمت ابلاغی منظور شده است.
در این مصوبه آمده است، این اصلاحات باید با بهبود بهره وری کارخانه ها همراه شود و نباید به افزایش قیمت برای مصرف کنندگان و ایجاد بار مالی برای دولت بینجامد.

** پیش بینی تولید یک میلیون تنی چغندرقند پاییزه

در این پیوند، مجری طرح چغندرقند وزارت جهادکشاورزی امروز توضیح داد: براساس مصوبه جدید شورای اقتصاد ٢ درصد به نرخ خرید کشت بهاره و سه درصد به نرخ کشت پاییزه اضافه شده است.

«علیرضا یزدانی» افزود: سیاست وزارت جهادکشاورزی افزایش بهره وری آب و استفاده از کود سبز برای تولید چغندرقند است که توفیق خوبی در این زمینه به دست آمده است.

یزدانی یادآوری کرد: عملیات برداشت کشت پاییزه سال ١٣٩٦ در استان های گرمسیری حدود یک ماه است که در حال انجام است.
مجری طرح چغندرقند معاونت زراعی وزارت جهادکشاورزی گفت: مشوق خریدتضمینی چغندر قند در سال 13٩٥ نیز اجرا شد اما در مصوبه سال ١٣٩٦ از قلم افتاد که امسال دوباره به تصویب رسید.

وی افزود: چندی پیش حمل و نقل چغندرپاییزه به دلیل اعتصاب کامیونداران با وقفه ایجاد شد که مساله برطرف شد و با اقدام های صورت گرفته به نظر می رسد امسال تولید محصول کشت چغندرقند پاییزه به یک میلیون تن برسد.

** بی نیازی از واردات شکر

در سال ١٣٩٥ از ١١ هزار هکتار مزرعه کاشت چغندرقند حدود ٧٦٠ هزارتن محصول به دست آمد.
یزدانی یادآوری کرد: در سال ١٣٩٦ رکورد تاریخی تولید بیش از هشت میلیون و ٧٠ هزارتن چغندرقند شکسته شد و با احتساب شکر نیشکری، تولید شکر کشور به 2 میلیون تن رسید و به ٨٠ درصد خوداتکایی رسیدیم.

وی در سال زراعی جدید سطح زیرکشت بهاره چغندرقند را ١٠٠ هزار هکتار و کشت پاییزه را ١٧ هزار هکتار اعلام کرد و ادامه داد: امسال با افزایش حجم تولید به واردات شکر نیازی نخواهیم داشت.

به گفته وی، امسال در ١١ استان بویژه فارس، گلستان، اصفهان، کرمانشاه، مغان اردبیل، خراسان رضوی و خراسان جنوبی کشت پاییزه چغندرقند صورت گرفت.
از مجموع ١٧ هزار هکتار کشت پاییزه چغندرقند نزدیک ١٢ هزار هکتار مربوط به استان خوزستان است.