افزایش هزینه های تولید در هفته های گذشته و رشد قیمت تمام شده محصولات و کالاهای اساسی، دامن صنعت طیور را گرفت؛ به طوری که هر شانه و کارتن بسته بندی تخم مرغ 300 درصد گران تر شده است.

تولید کنندگان تخم مرغ می گویند قیمت این محصول در هفته های گذشته حدود 40 تا 45 درصد افزایش یافت اما امروز آنان بیش از آنکه نگران تولید باشند باید برای تامین شانه و کارتن بسته بندی هزینه کنند.

سالیانه 930 هزار تن تخم مرغ در کشور تولید می شود که در سال های اخیر به خودکفایی در تولید این محصول منجر شد اما پارسال با شیوع بیماری آنفلوانزای فوق حاد پرندگان نزدیک 25 میلیون قطعه مرغ تخم گذار در 567 واحد مرغداری از 20 استان کشور معدوم شد.

در پی این اتفاق، قیمت هر عدد تخم مرغ از 300 تا 400 تومان و هر شانه 2 کیلوگرمی از 9 هزار تا 11 هزار تومان، به هر عدد 700 تومان و هر شانه دو کیلوگرمی 21 هزار تومان در ماه های آذر و دی پارسال رسید.

دولت برای تنظیم بازار مجوز واردات تخم مرغ از ترکیه را صادر کرد تا قیمت این محصول را متعادل نگه دارد.

شرکت پشتیبانی امور دام کشور پارسال حدود 10 هزار تن تخم مرغ به بازار عرضه کرد.

در این پیوند، مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغداران تخمگذار کشورگفت: در سه هفته گذشته قیمت شانه و کارتن تخم مرغ حدود 300 درصد یا سه برابر رشد کرد.

به گفته وی، پیش از این نرخ هر شانه 30 تایی تخم مرغ 100 تا 150 تومان و هر کارتن یک هزار تومان بود اما اکنون هر شانه 300تومان و کارتن دو هزار و 500 تا سه هزار تومان به فروش می رسد که بر قیمت تمام شده محصول نهایی موثر است.

«رضا ترکاشوند» ادامه داد: افزایش نرخ شانه و کارتن روی هر کیلوگرم تخم مرغ 250 تومان افزایش قیمت را سبب می شود.

به گفته وی، اکنون قیمت هر کیلوگرم تخم مرغ در مرغداری ها 7300 تا 7500 تومان و هر شانه 30 تایی 15 هزار تا 16 هزار تومان در میادین میوه و تره بار است که نشان می دهد روند قیمتی این محصول کاهشی نیست، زیرا پیش از این میادین این محصول را به قیمت تنظیم بازاری عرضه می کردند اما اکنون این قیمت در میادین نیز واقعی شده است.

این مقام صنفی تاکید کرد افزایش تقاضا و رشد هزینه های تمام شده تولید ناشی از افزایش قیمت نهاده ها، مکمل ها، ریزمغذی ها، واکسن آنفلانزای فوق حاد پرندگان و کرایه حمل و نقل در بالا رفتن 40 تا 45 درصدی هزینه های تمام شده تولید تخم مرغ تاثیرگذار است.

ترکاشوند گفت: بخشی از افزایش تقاضای تخم مرغ به گرانی قیمت گوشت مرغ و قرمز برمی گردد. برخی افراد با کاهش تقاضای مصرف این 2 محصول به سمت تخم مرغ روی آورده اند.

وی ادامه داد: امسال برای نخستین بار عملیات واکسیناسیون طیور تخم گذار برای مقابله با بیماری آنفلوانزای پرندگان در دستور کار قرار گرفت که بخشی از هزینه های سربار را برای تولید کنندگان در پی داشته است؛ تا جایی که برای واکسن طیور یک هزار تومان هزینه می شود که البته این امر برای امنیت تولید و حفظ سرمایه در این بخش است.

** به واردات تخم مرغ نیازی نیست

مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغداران تخمگذار تاکید کرد تخم مرغ تولید داخل کفاف نیاز کشور را می دهد و با توجه به وضع بازار، به واردات تخم مرغ هیچ نیازی نداریم.

وی گفت: در تفاهمنامه ای با شرکت پشتیبانی امور دام قرار شد از این پس تخم مرغ تنظیم بازاری به جای تامین از محل واردات از تولیدات داخلی تامین شود که می تواند به صنعت طیور تخم گذار کشور کمکی باشد.

بررسی ها نشان می دهد امروز در برخی میدان های میوه و تره بار تهران هر شانه 39 تایی تخم مرغ 13 هزار و 800 تومان عرضه شد. البته این تخم مرغ ها به شماری از میدان ها نرسیده بود که نشان دهنده نقص احتمالی در سیستم توزیع است.