چای یکی از نوشیدنی‌ های اصیل ایرانی است که همیشه برای ایرانیان قابل توجه بوده و یک کالای استراتژیک و از اقلام مصرفی تمام اقشار جامعه محسوب می‌شود. چای پرمصرف ترین نوشیدنی پس از آب در جهان و یکی از با اهمیت‌ ترین محصولات در بخش کشاورزی است.

ولی شریعتی، تولید کننده و کارآفرین در حوزه کشت چای در گفت‌ وگو به مشکلات حوزه چای اشاره کرد و گفت: یکی از این مشکلات، عدم اطلاع مردم از مصرف چای بی‌ کیفیت است؛ برخی چای‌ها دارای افزودنی‌ های مضر است و جهت گیری ذائقه موجب شده قشر کثیری از افراد جامعه به سمت این نوع چای ها گرایش پیدا کرده و از چای اصیل ایرانی و با کیفیت دور شوند.

این کارآفرین، عوامل رکود تولید چای در کشور را مقرون به صرفه نبودن فروش برگ سبز چای کشاورزان به دولت و تاخیر در پرداخت هزینه آن عنوان کرد، یادآورشد: واردات بی رویه چای خارجی دارای اسانس و رنگ، بیمه نبودن کشاورز، عدم حمایت دولت از کارخانجات و تعطیلی بیش از ۲۰ درصد واحدهای تولید از عوامل اساسی رکود صنعت چای در استان مازندران است.

وی در مورد مهم ترین دلایل افت تولید برگ سبز چای در استان تصریح کرد: قیمت پایین تضمینی خرید برگ سبز چای از سوی دولت، نبود حمایت های کافی از چایکار و کارخانه دار، افزایش تجمعی تورم نسبت به تجمیع هزینه های تولید برگ سبز چای، ثابت ماندن قیمت خرید تضمینی برگ سبز چای طی چندین سال متمادی و کاهش صادرات چای داخلی از عوامل موثر در کاهش روند تولید است.

وی با اشاره به اینکه از دوران جوانی فعالیت های تولیدی و اقتصادی انجام داده و از سال 70 در حوزه چای به کار مشغول شده است، اظهار کرد: کارخانه چای سازی و بسته بندی آن را در استان مازندران و شهرستان تنکابن در روستای پلطان از سال ۷۵ تاسیس کردم و با بهره گیری از تکنولوژی روز صنعت چای و به کارگیری افراد مجرب اقدام به تولید و بسته بندی چای سیاه با کیفیت داخلی و ارگانیک پرداختم.

این کارآفرین حوزه چای تصریح کرد: این کارخانه تاکنون موفق به صادرات تولید خود در کشورهای قرقیزستان، انگلستان، بلاروس روسیه و چند کشور آسیایی شده است.

وی افزود: از افتخارات کارخانه چای، دریافت لوح برترین تولید کننده چای در اولین همایش بین المللی چای ایران و همچنین کاندید برترین کارخانه تولید کننده چای و بسته بندی مواد غذایی در استان مازندران در سال ۹۷ است. در این مجموعه تعداد ۷۰ نفر نیرو به صورت دائم مشغول به کار هستند؛ ماده اولیه تولیدات این کارخانه برگ سبز چای از باغات چای شهرستان تنکابن تامین می‌شود.