هنگام خرید گوشت به چه نکاتی باید توجه کرد؟

1399/07/15

خبر
صنایع غذایی

1399/07/15
484 بازدید

شما به عنوان مصرف کننده گوشت قرمز برای خرید آن باید به چه نکاتی توجه کنید .

رنگ گوشت باید طبیعی باشد و بوی بدی ندهد چربی گوشت ، سفت و رنگ آن سفید یا متمایل به سفید است. اگر از گوشت منجمد بسته بندی شده استفاده می کنید ، نباید آثار پارگی در بسته بندی مواد غذایی مشاهده شود.

اگر از مغازه‌ قصابی گوشت را تهیه می‌کنید، تمام مجوزهای لازم بهداشتی و کاری را داشته باشد.

گوشت های طعم داری که به صورت جوجه کباب یا انواع کباب (بختیاری، بلغاری، مکزیکی و...) در بازار موجود هستند معمولا گوشت هایی با کیفیت پایین تر هستند که طعم دار می‌شوند، بنابراین بهتر است خودتان گوشت را خریداری و طعم‌دار کنید.

بوی گوشت در حالت طبیعی و سالم بودن بوی مخصوص لاشه های کشتاری است و هر نوع بوی غیرطبیعی و نامطبوع مانند ترشیدگی ، عفونت و گندیدگی ، کپک زدگی علامت فساد گوشت است. عرضه و نگهداری گوشت باید در داخل یخچال های ویترین دار صورت گیرد و مقدار گوشت موجود در مغازه باید متناسب با ظرفیت یخچال های موجود در فروشگاه باشد . نباید گوشتی را که در خارج از یخچال نگهداری می شود، خریداری کرد .

مرجع صنایع غذایی وکشاورزی ایران

گوشت قرمز گوشت های طعم دار

شرکتهای متقاضی دریافت نمایندگی فروش

خرید و فروش ماشین‌آلات دست دوم

اعلان واگذاری ظرفیت مازاد تولید کارخانجات

امکانات تبلیغاتی سایت

درخواست تجدید نظر در رتبه‌بندی شرکت

تولیدکنندگان محصولات غذایی

اعطاء کننده نمایندگی فروش

پخش کنندگان ، عمده فروشان و بنکداران