رشد صادرات طلای سرخ / نوسان قیمت زعفران در بازار

  • 1400/01/23
  • 722 بازدید

عضو شورای ملی زعفران گفت: طی چند روز اخیر بازار زعفران با نوساناتی روبرو شد که بخشی از آن مربوط به ازدیاد تقاضا در ماه رمضان است.

علی حسینی عضو شورای ملی زعفران اظهارکرد: گرچه بازار زعفران در ثبات و آرامش به سر می‌برد، اما طی چند روز اخیر با نوساناتی در بازار روبه‌رو شده که بخشی از آن مربوط به تقاضای بازار ماه رمضان و بخش دیگر مربوط به سودجویانی است که با آشفتگی بازار زعفران به دنبال منافع میلیاردی هستند.


وی با اشاره به اینکه امکان اعلام قیمت دقیق زعفران وجود ندارد،گفت: هم اکنون دلالانی که اقدام به خرید و دپو زعفران با رقم‌های بالا در انبارها کردند، قصد برهم زدن بازار را دارند تا بتوانند به سودهای نجومی که برای خود متصور هستند، دست یابند که امیدواریم با مدیریت هوشمندانه بازار به اهداف خود نرسند‌.


مقام مسئول ادامه داد: با توجه به افزایش قیمت تمام شده، هزینه و نهاده‌های تولید و ثبات قیمت محصول طی ۲ سال اخیر، افزایش قیمت در آینده باید به گونه‌ای باشد که منافع آن به جیب کشاورز رود، چنانچه مافیای زعفران از این افزایش قیمت منتفع شوند، به ضرر کشاورزان تمام می‌شود.


حسینی با بیان اینکه امکان عرضه محصول زعفران به نرخ‌های قبلی وجود ندارد، افزود: با توجه به تورم سال جدید و افزایش هزینه‌ها نمی‌توان انتظار داشت که زعفران با قیمت قبل عرضه شود، اما آنچه ممکن است بازار مصرف کننده را آزار دهد، اهدافی است که یک عده با دپو کردن زعفران در انبارها به دنبال بر هم زدن بازار هستند که این منافع به هیچ عنوان به جیب کشاورز نمی‌رود.


عضو شورای ملی زعفران در پایان درباره آخرین وضعیت صادرات زعفران اذعان کرد: گرچه صادرات زعفران در سال ۹۹ نسبت به سال ماقبل خود رشد داشته، اما عمده زعفران توسط صادرکنندگان غیرحرفه‌ای انجام شده است که انتظار می‌رود امسال روند رشد صادرات زعفران با رفع چالش‌ های پیش رو از سوی صادرکنندگان واقعی ادامه یابد.




مرجع صنایع غذایی و کشاورزی ایران