روش های کاهش باقیمانده سموم در محصولات کشاورزی
رئیس بخش تحقیقات موسسه گیاه پزشکی درباره روش های کاهش باقیمانده آفتکش ها در محصولات کشاورزی گفت: عدم رعایت دستورالعمل های توصیه شده توسط کارشناسان حفظ نباتات از مهمترین دلایل ایجاد این معضل است که خاص کشور ما نیست و مشکلی بینالمللی است.
وحیده مهدوی رئیس بخش تحقیقات موسسه گیاه پزشکی، علل ایجاد معضل باقیمانده آفتکشها در محصولات کشاورزی را تشریح کرد و افزود: کیفیت پایین آفتکشها، عدم مصرف آفتکشهای توصیه شده یا مجاز، نحوه مصرف نادرست، سمپاشیهای متعدد و عدم رعایت دوره کارنس از مهمترین دلایل ایجاد این معضل است.
مقام مسئول اذعان داشت: باقیمانده سموم آفتکش در محصولات کشاورزی و ورود آنها به بدن انسان میتواند ایجاد مسمومیت و عوارض ناخواستهای مانند سرطان، ناهنجاریهای جنینی، ناباروری، کند ذهنی و غیره را در پی داشته باشد. هنگام مصرف محصولات کشاورزی، لازم است استانداردهای خاصی از نظر میزان باقیمانده سموم رعایت شود که اصطلاحاً حداکثر باقیمانده مجاز یا (MRLs) نامیده میشود. این پارامتر نشان دهنده حداکثر باقیمانده آفتکش بوده که وجودش روی محصول مجاز است.
رئیس بخش تحقیقات آفتکشها موسسه تحقیقات گیاه پزشکی کشور خاطر نشان کرد: میزان MRL به عوامل مختلفی از جمله تنوع مصرف آفتکش، سبدغذائی هر کشور و مقدار قابل قبول روزانه آفتکش که میتواند وارد بدن انسان شود، دارد. لذا ضروری است هر کشور با توجه به شرایط اقتصادی و اجتماعی خود نسبت به تعیین MRL های ملی اقدام کند.
مهدوی یادآور شد: در این پایگاه اطلاعاتی بیش از ۲۷۰۰ MRL برای ۲۰۳ آفتکش در بیش از ۸۰ محصول مختلف طبق ارزیابی ریسک مورد تأیید مجامع بین المللی در سال ۲۰۱۷ تعیین شده و به آدرس http://mrl.iripp.ir/UI/Home در سایت موسسه گیاهپزشکی بارگذاری شده است.