سیاوش سلیمی رئیس انجمن تولیدکنندگان شیرخشک صنعتی اظهار کرد: همه ساله در فصل گرما تولید شیرخام کاهش می‌یافت، اما امسال میزان تولید روند افزایشی داشت به طوریکه با رشد ۴۰ درصدی نسبت به سال قبل، تولید ماهانه به بیش از ۲۰ هزار تن رسیده است.

مقام مسئول، از کاهش ۷ درصدی صادرات شیرخشک خبر داد و تصریح کرد: بنابر آمار گمرک در ۳ ماهه امسال ۱۰ هزارتن شیرخشک صادر شده است که امیدواریم تا پایان سال به ۱۵۰ هزارتن برسد.

سلیمی از دپوی ۶۰ هزار تن شیرخشک در کارخانجات خبر داد و اذعان داشت: ۱۵ هزار تن از شیرخشک دپو شده در کارخانجات به عنوان ذخایر استراتژیک باید نگهداری و مابقی به بازار‌های هدف صادر شود.

رئیس انجمن تولیدکنندگان شیرخشک صنعتی یادآور شد: براساس برآورد‌های وزارت جهاد مبنی بر اینکه افزایش تولید شیرخام باید به ۱۴.۷ میلیون تن در سال آینده برسد که براین اساس پیش بینی می‌شود تولید شیرخشک به بیش از ۳۰۰ هزارتن در سال برسد.

وی بیان کرد: هم اکنون قیمت شیر خام تغییری نداشته است، اما با افزایش قیمت شیرخام باید نرخ پایه صادراتی شیرخشک به کمتر از ۲ دلار تعدیل شود، در غیراین صورت صادرات متوقف خواهد شد.