سیداحمد مقدسی رئیس انجمن صنفی گاوداران بیان کرد: هم اکنون کارخانجات هر کیلو شیرخام با نرخ مصوب ۱۰ هزار تومان درب دامداری و ۱۸ هزار و ۷۵۰ تومان درب کارخانه خریداری می کنند. همچنین به ازای هر یک دهم افزایش یا کاهش ۳۰۰ تومان کم و زیاد می شود.

مقام مسئول، با بیان اینکه تولید شیرخام تا پایان سال به ۱۱.۷ میلیون تن می رسد، اذعان داشت: کارخانجات مطالبات دامداران را همانند سنوات قبل بین یک تا ۳ ماه پرداخت می کنند که این موضوع دامداران را با مشکلاتی روبرو می کند.

مقدسی قیمت تمام شده هرکیلو شیرخام را ۲۰ هزار تومان اعلام کرد و افزود: با توجه به قیمت دستوری لبنیات، امکان تامین هزینه ها وجود ندارد و از طرفی دریافت مابه التفاوت ۱۵۰ هزار تومان به ازای صادرات هرکیلو کره، عملا صادرات را متوقف کرده است که  استمرار این روند منجر به تعطیلی کارخانه های شیرخشک می شود.

رئیس انجمن صنفی گاوداران با بیان اینکه کمبودی در عرضه کره نداریم، خاطر نشان کرد: بنابر آمار سالانه ۸۰ هزار تن کره تولید می شود که ۵۰ هزار تن آن در داخل  مصرف و ۳۰ هزار تن مابقی باید صادر شود، چنانچه مازاد کره صادر نشود، دامداران و کارخانجات با چالش هایی روبرو می شوند چراکه مصرف سالانه از ۵۰ هزار تن بیشتر نیست.

و  علی رغم آنکه در تولید و عرضه کره مشکلی وجود ندارد، اما متاسفانه برخی برندهای لبنی توزیع کره در بازار را کاهش دادند.

وی، با بیان اینکه سالانه ۱۰ تا ۱۰ میلیون و ۲۰۰ هزار تن شیرخام در کشور مصرف می شود، یادآور شد: بنابر آمار سالانه ۲.۵ تا ۳ میلیون تن شیرخام جذب کارخانجات شیرخشک می شود که در صورت عدم اصلاح تعرفه صادرات کره، میزان شیر جذب شده توسط کارخانجات شیرخشک سرگردان می شود. گفتنی است سالانه یک میلیون و ۵۰۰ هزار تن شیرخام پس از تبدیل به فرآورده های لبنی صادر می شود.