علی احسان ظفری مدیرعامل اتحادیه تعاونی های لبنی بیان کرد: مشکل کمبود کره تا حدودی مرتفع شده به طوریکه عرضه در بازار بهبود یافته است، اما طبیعتا هر تولیدی که از بازار تخلیه شده تا عرضه  انبوه محصول و توزیع به مردم زمان بر است.

وی تصریح کرد: در حال حاضر دامداران با نرخ ۱۸ هزار تومان  شیرخام را توزیع نمی کنند به طوریکه با بهانه های مختلف از ۲۰ هزار تومان به بالا به فروش می رسانند که این امر در قیمت تمام شده تولید اثر می گذارد.

ظفری خاطر نشان کرد: گرچه قرار بود کارخانه های شیرخشک ۵۰ درصد کره تولیدی را در بازار عرضه کنند، اما اکنون نمی توان اظهار نظری داشت که رقم ۵۰ درصد رعایت شده یا خیر؟ اما مطمئن باشید که بازار کره در حال ثبات است و به زودی مشکلات این حوزه به پایان می رسد.

مدیرعامل اتحادیه تعاونی های لبنی یادآور شد: وقتی وزارت جهاد دفاع می کند که قیمت شیرخام افزایش یابد و از طرفی تنظیم بازار دست خودش است باید الان پاسخگو باشد چراکه نهاده در اختیار وزارت جهاد است.