سیاوش سلیمی رئیس انجمن تولیدکنندگان شیرخشک صنعتی اظهار کرد: براساس آمار میزان تولید خامه استحصالی از شیرخشک در ۸ ماهه امسال حدود ۵۰ هزار تن کره در کشور تولید شد.

وی افزود: بنابر آمار در ۸ ماهه امسال حدود ۲۴ هزار تن کره به بازار‌های هدف صادر شده است و پیش بینی می‌شود که این رقم تا پایان سال به ۴۰ هزار تن برسد.

مقام مسئول، با بیان اینکه تا سال ۹۹ واردکننده کره بودیم، خاطر نشان کرد: بنابر آمار در سال ۱۴۰۰ که از واردکننده به صادرکننده تبدیل شدیم ۴ هزار تن صادرات داشتیم که امسال در صورت تحقق ۴۰ هزار تن تا پایان سال رشد ۱۰ برابری در صادرات خواهیم داشت. گفتنی است که در ابتدای سال قیمت هرکیلو کره صادراتی ۳.۴۸ دلار ارزآوری داشت که این رقم اکنون به ۸ دلار و ۳۲ سنت رسیده است.

سلیمی تاکید کرد: بنابر آمار در سنوات گذشته که واردکننده کره بودیم، سالانه ۳۰ تا ۴۰ هزار تن کره وارد کشور می‌شد و سرانه مصرف کره کشور ۴۰ هزار تن است.

رئیس انجمن تولیدکنندگان شیرخشک صنعتی، با بیان اینکه کمبودی در عرضه کره نداریم، یادآور شد: براساس برآورد‌های صورت گرفته امسال تولید کره به بیش از ۸۰ هزار تن می‌رسد، هرچند پتانسیل تولید ۱۰۰ هزار تن کره در کشور داریم. همچنین با بحث اصلاح قیمت کره، کمبودی در توزیع نداریم.