محمدرضا مظلومی در گفت‌وگو با خبرنگار ایانا، با اشاره به کم‌آبی و شرایط نامساعد آب و هوایی سال جاری گفت: «کیفیت گندم امسال نسبت به سال‌های گذشته تفاوت زیادی داشته است. به‌ویژه از نظر وزن، گندم‌ها بسیار سبک و چروکیده بودند و آلودگی بیشتری نیز در آنها مشاهده می‌شد. این وضعیت به دلیل کم‌آبی شدید در کشور به وجود آمده است.»

او همچنین در خصوص چالش‌های صنعت آرد افزود: «صنعت آرد به شدت تحت فشار است. قیمت کیسه خالی آرد ۲۵ هزار تومان، هزینه دوخت ۷ هزار تومان و قیمت نهایی ۴۰ کیلو آرد بسیار پایین است. این شرایط به هیچ وجه برای تولیدکنندگان قابل قبول نیست و باعث نابودی این صنعت می‌شود.» مظلومی همچنین به پیشنهاداتی برای حل مشکلات اشاره کرد و گفت: «راه‌حل اصلی آزادسازی قیمت آرد است. اگر دولت این اقدام را انجام دهد، نه تنها وضعیت بهبود خواهد یافت، بلکه دولت می‌تواند سالانه ۵ تا ۶ میلیون تن گندم اضافی به دست آورد. همچنین، اختصاص یارانه برای نان می‌تواند به بهبود وضعیت خانوارها کمک کند.»