به گزارش خبرگزاری تسنیم، حسن رکنی در چهارمین نشست سالیانه شرکت نهاده‌های دامی جاهد وزارت جهاد کشاورزی با ارائه آماری در خصوص تولیدات مواد پروتئینی در کشور اظهار کرد: براساس جدیدترین آمار به دست آمده در سال گذشته دو میلیون و 100 هزار تن گوشت مرغ در کشور تولید شده است که سرانه تولید این محصول 26 کیلو، مصرف 25 کیلو و یک کیلو از این سرانه تولید نیز صادر شده است.

وی افزود: سرانه مصرف جهانی مرغ 15 کیلوگرم است و مصرف مرغ در ایران حدود 2 برابر مصرف جهانی است.

معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی ادامه داد: در بخش تخم‌ مرغ نیز 930 هزار تن تولید شده است که سرانه تولید آن برای هر نفر در ایران 11 کیلو و 900 گرم و سرانه مصرف این محصول در کشور 11 کیلوگرم است.

رکنی یادآور شد: سرانه مصرف جهانی تخم مرغ نیز 10 کیلوگرم در سال است که سرانه مصرف ایران بالاتر از میانگین جهانی است.

معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی در خصوص وضعیت تولید گوشت قرمز در کشور گفت: تولید این محصول حدود 800 هزار تن است که سرانه تولید آن حدود 10 کیلو و 500 گرم و سرانه مصرف آن 11 کیلو و 500 گرم است یعنی حدود 10 درصد نیاز خود را از طریق واردات تامین می‌کنیم.

وی افزود: کشورهای اطراف ایران سالیانه حدود 3 میلیون تن مرغ و تخم‌مرغ وارد می‌کنند که این رقم حدود 30 درصد کل تجارت مرغ و تخم‌مرغ در جهان است یعنی سالیانه حدود 10 میلیون تن گردش مالی صادرات این مواد پروتئینی است.

رکنی در ادامه سخنان خود با اشاره به بازار صادراتی لبنیات گفت: اقدامات ارزشمندی در خصوص صادرات لبنیات با توجه به تنوع محصولات لبنی ایران صورت گرفته است و این محصولات به 30 کشور دنیا صادر می‌شود.

* نگرانی بابت امنیت غذایی در سال 2050 نخواهیم داشت

رکنی در ادامه صحبت‌های خود در واکنش به گزارش‌اهی ارائه شده در این نشست در خصوص تهدید امنیت غذایی دنیا در سال 2050 گفت: ما هیچ نگرانی از تامین امنیت غذایی در سال 2050 نخواهیم داشت زیرا در ایران و سایر کشورهای دنیا همراه با افزایش تقاضای صورت گرفته پیشرفت‌های علمی انجام می‌شود و عملا مشکلی نخواهیم داشت.

وی با بیان اینکه قیمت نهادهای دامی در دو سال گذشته 15 تا 20 درصد کاهش یافته است، در خصوص سهم بازار و تولید محصولات مختلف در کشور گفت: براساس تحقیقاتی که اخیرا در ایران صورت گرفته است سهم بازار از تولید شیر خام 59 درصد، تولید گوسفند 25 درصد، گاو و گوساله 18 درصد، مرغ 35 درصد است که این رقم هرگز در بخش شیر خام منطقی نیست و باید تجدید نظر صورت گیرد.

معاون وزیر جهاد کشاورزی با یادآوری اینکه 10 درصد از تولیدات دامی کشور از خارج تامین می‌شود، گفت: به دنبال آن هستیم که با استفاده از توانمندی و ظرفیت‌های داخلی بتوانیم کسری تولید خود را جبران کنیم و آن را در داخل تولید کنیم.

وی یادآور شد: برای صادرات مازاد گوشت مرغ خود نیز در حال رایزنی با کشورهای خارجی هستیم تا از طریق آنها بتوانیم گوشت مازاد خود را صادر کنیم که در صورت تحقق این امر امکان افزایش ظرفیت تولید به منظور صادرات وجود دارد.