مسئول واحد پژوهش ایستگاه تحقیقات انجیر استهبان در گفت‌وگو با خبرنگار ایانا با اعلام این خبر گفت: در حال حاضر استان فارس در تولید انجیر، مقام نخست را به خود اختصاص داده است.

مسلم جعفری، با اشاره به اینکه ۵۸ هزار هکتار نهال مثمر انجیر به‌صورت آبی و دیم در کشور وجود دارد، افزود: در میان شهرستان‌های فارس، استهبان با ۲۴ هزار هکتار، بالاترین سطح زیر کشت انجیر دیم را دارد.

وی خاطرنشان کرد: در چندین سال گذشته تولید انجیر کشور، وضعیت مطلوبی داشت، به‌طوری که تنها شهرستان استهبان، به‌تنهایی ۲۰ هزار تن از آمار تولید را به خود اختصاص داده بود، اما به دلایل مختلف مانند خشکسالی و کاهش میزان بارندگی و افت دانش فنی بهره‌برداران، تا سه سال گذشته تولید این منطقه به زیر دوهزار تن در سال نیز رسید.

به گفته مسئول واحد پژوهش ایستگاه تحقیقات انجیر استهبان، اگرچه این وضعیت کمی بهبود یافته و اکنون تولید استهبان به بیش از ۱۰ هزار تن رسیده است، اما لزوم برگزاری دوره‌های آموزشی برای بهره‌برداران و کارشناسان باعث شد که سه روز آخر هفته گذشته شاهد این دوره از کلاس‌ها در استهبان باشیم.

به گفته وی، تنها ۳۰ تا ۴۰ درصد انجیر تولیدی به مصرف داخل می‌رسد و بقیه آن صادر می‌شود که کشور چین، بزرگ‌ ترین مشتری انجیر خشک ایران به‌ شمار می‌رود.

وی در پایان تأکید کرد: به همین دلیل برگزاری دوره ملی انجیر در مرکز تحقیقات آموزش و ترویج استان فارس، می‌تواند در ارتقای توان تولیدی بهره‌ برداران تأثیر مثبت گذاشته و گامی مؤثر در راستای افزایش صادرات غیرنفتی ایران باشد.