| |
عرضه شیر به صورت خام در فروشگاه‌های لبنیات سنتی در شهرها و روستاها طی سال‌های گذشته، خارج از نظارت سازمان دامپزشکی و وزارت بهداشت موجب گسترش بیماری تب مالت در کشور شده و به نظر می‌رسد این موضوع باید در بدنه حاکمیتی کشور تعیین تکلیف شود.
|
مدیرکل دامپزشکی استان سمنان گفت: افرادی که شیر فله‌ای یا غیرپاستوریزه استفاده می‌کنند، برای پیشگیری از خطر ابتلا به تب مالت، باید شیر را ۲۰ دقیقه در دمای بالای ۱۰۰ درجه بجوشانند و سپس مصرف کنند.
|
ماست از جمله فرآورده های لبنی است که به دلیل برخی ویژگی ها نسبت به سایر مواد غذایی با تاخیر بیشتری دچار فساد می‌شود. فرآورده‌های تخمیری مانند ماست و دوغ اسیدیته بالایی دارند و به همین دلیل احتمال رشد میکروب های بیماری زا در آنها بسیار کم است.
|
رییس جامعه دامپزشکان و وزارت بهداشت نسبت به افزایش مصرف لبنیات سنتی و بیشتر شدن شیوع تب مالت در جامعه هشدار داده بودند، رییس سازمان دامپزشکی اعلام کرد که مخالف مصرف لبنیات سنتی است اما شیوع تب مالت کاهش داشته است.
|
رئیس جامعه دامپزشکان کشور با بیان اینکه تولید غذای ارگانیک در کشور تقریبا بعید است،گفت: مردم باید لبنیات شناسنامه دار مصرف کنند.
|
رئیس سازمان دامپزشکی کشور با بیان این که استان قم رکورد دار شیوع آنفلوانزای پرندگان است، گفت: به خاطر این بیماری در کل کشور ۲۱ میلیون قطعه مرغ معدوم شدند.
|
مدیر کل دفتر بهداشت و مبارزه با بیماری سازمان دامپزشکی گفت: تاکنون این سازمان یک مجوز برای توزیع شیر فله به متقاضیان ارائه نکرده است.
|
بستنی سنتی یکی از مهم ترین فرآورده‌های لبنی است که می‌تواند سبب بروز بیماری تب مالت شود.
|
رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی گفت: فروش شیر خام به طور کلی و به ویژه در مراکز عرضه لبنیات سنتی در شهرها ممنوع است.
|
مردم کرمان طی ماه های اخیر به سمت مصرف شیر شتر گرایش پیدا کرده اند و تهیه سنتی و توزیع غیربهداشتی این محصول موجب صدور هشدار در خصوص شیوع تب مالت شده است.
|