| |
مجری طرح گندم وزارت جهاد کشاورزی گفت: تاکنون بیش از ۱۰۰ کارخانه، مجوز تولید آرد کامل را از وزارتخانه‌های بهداشت و صمت دریافت کرده‌اند.
|
مدیرکل دفتر بازرسی از طرح تشدید نظارت بر نانوایی‌ها با اولویت مقابله با کم‌فروشی و گرانفروشی خبر داد.
|
مدیرکل دفتر بازرسی و نظارت بر کالای اساسی وزارت جهاد کشاورزی گفت: طرح توزیع کیلویی نان در جلسه اخیر شورای آرد و نان مطرح شده و در حال بررسی است.
|
استاندار اردبیل با بیان اینکه کیفیت تولید نان با توجه به داشتن گندم مرغوب در استان مطلوب نیست از نظارت بر روند تولید آرد در کارخانه ها و چرخه عمل آوری خمیر در نانوایی خبر داد.
|
یک مقام مسئول گفت: با توجه به ثبات قیمت گندم برای نانوایی های آزاد پز و یارانه بگیر، دولت برنامه ای برای افزایش قیمت نان ندارد.
|
با توجه به افزایش هزینه ها و ثبات قیمت نان در سه سال اخیر، نانوایان نسبت به توقف اجرای افزایش 15 درصدی قیمت نان گلایه مند هستند.
|
رییس اتحادیه نانوایان سنتی کشور از وجود نزدیک به 30 هزار نانوایی مازاد خبر داد و گفت: وزارت صنعت، معدن و تجارت بتازگی بخشنامه ای برای ایجاد نانوایی های جدید ابلاغ کرده که در شرایط کنونی به جای اشتغالزایی موجب اتلاف سرمایه می شود.
|
سرپرست مرکز پژوهش های غلات شرکت بازرگانی دولتی ایران می گوید، با وجود اینکه برخی رسانه‌ها در مصاحبه با کارشناسان از مصرف زیاد نمک در پخت نان به دلیل بی‌کیفیتی گندم تولید داخل انتقاد کرده اند، اما بررسی ها نشان می دهد که کیفیت گندم امسال خوب است.
|
مدیرعامل اتحادیه نانوایی های سنتی کشور گفت: اکنون بیش از 72 هزار نانوایی دارای پروانه داریم که 80 درصد آنان یارانه بگیر و 20 درصد آزادپزند و تهران بیشترین سهم را در نانوایی های آزادپز دارد.
|
زراعت کار گفت: به منظور ارتقای کیفیت نان در سال جاری، قرار است در مرحله نخست ۲۰۰ نانوایی به دستگاه های اتوماتیک تصفیه آب مجهز شوند.
|