Skip Navigation Links


اسیدهای چرب ترانس

123...
 

لزوم ممنوع شدن مصرف روغن‌ های نیمه‌ جامد هیدروژنه

  • 1403/11/25
  • 176 بازدید

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: اگر طرح ممنوع‌ بودن استفاده از روغن‌ های هیدروژنه در صنایع غذایی عملیاتی شود، می‌توانیم ادعا کنیم که به هدف سازمان جهانی بهداشت یعنی اجتناب از مصرف روغن‌ های هیدروژنه در صنایع غذایی دست‌ یافته‌ایم.

چه روغنی برای مصارف خانگی استفاده کنیم؟

  • 1401/11/27
  • 621 بازدید

عضو هیات مدیره انجمن صنفی روغن نباتی کشور در پاسخ به این پرسش که چه روغنی برای مصارف خانگی بهتر است، گفت: در این باره باید مصرف و کاربرد در نظر گرفته شده و سپس روغن مورد نیاز انتخاب شود.

نشان ایمنی غذا به کدام شرکت ها تعلق می گیرد

  • 1401/07/26
  • 532 بازدید

مدیرکل امور فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، معیارهای دریافت نشان ایمنی غذا را تشریح کرد.

رشد26 درصدی واردات روغن پالم مالزی نسبت به سال گذشته

  • 1400/11/20
  • 747 بازدید

دبیر انجمن روغن نباتی گفت: بر اساس دستورالعمل ها و مقررات کشور تنها ۳۰ درصد روغن مصرفی کشور پالم است در صورتی که امکان واردات ۵۵۰ تا ۶۰۰ هزار تن روغن پالم به کشور وجود دارد.

نقش نشانگرهای تغذیه ای در انتخاب مناسب ترین فرآورده غذایی

  • 1398/07/25
  • 910 بازدید

مدیر نظارت بر فرآورده‌ های غذایی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، گفت: نشانگرهای تغذیه ای نقش مهمی در انتخاب مناسب ترین فرآورده غذایی بر عهده دارند.

الزام کارخانجات به نصب نشانگر رنگی تغذیه‌‎ای

  • 1398/07/21
  • 970 بازدید

معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی بیرجند متذکر شد: تمام واحدهای تولیدی موظف به درج نشانگرهای رنگی تغذیه‌ای بر روی مواد غذایی هستند زیرا نشانگر رنگی تغذیه‌ای راهنمایی مهم برای نشان دادن اطلاعات تغذیه‌ای محصولات غذایی است.

مصرف کدام روغن‌ ها برای بدن مفید است؟

  • 1398/07/13
  • 590 بازدید

دریافت مواد غذایی حاوی اسیدهای چرب ترانس که عمده‌ ترین آنها روغن نباتی هیدروژنه، غذاهای فرآوری شده، کیک‌ ها، کلوچه‌ها و ... است، باعث افزایش در غلظت کلسترول بد «LDL» و کاهش کلسترول خوب «HDL» می‌شود.

اجرای ۱۰۰ درصدی طرح برچسب‌ گذاری چراغ راهنمای تغذیه ای روی بسته بندی فرآورده های خوراکی و آشامیدنی

  • 1398/06/07
  • 488 بازدید

سازمان غذا و دارو به مناسبت هفته دولت اهم اقدامات و دستاورد های خود را در دولت دوازدهم اعلام کرد.

کاهش چشمگیر اسیدهای چرب ترانس و اشباع در روغن‌ های خوراکی

  • 1398/06/03
  • 660 بازدید

مدیرکل فراورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو گفت: طی یک دهه گذشته میزان ایزومر ترانس روغن‌ های خوراکی از سقف ۵۸ به ۲ درصد کاهش یافته است.

ایران تنها کشور منطقه با چراغ راهنمای تغذیه‌ای در فرآورده‌های غذایی

  • 1398/04/06
  • 920 بازدید

مدیر کل اداره فرآورده‌ های غذایی سازمان غذا و دارو گفت: ایران تنها کشور منطقه با چراغ راهنمای تغذیه‌ای روی محصولات غذایی است.

123...