Skip Navigation Links


سرانه مصرف نان

12
 

۳۰ درصد نان مصرفی در کشور دورریز می شود

  • 1402/12/19
  • 194 بازدید

رییس دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی گفت: ۳۰ درصد نان مصرفی در کشور، دورریز می شود.

هر ایرانی ماهانه ۱۰ کیلو نان مصرف می‌کند

  • 1402/08/25
  • 313 بازدید

مدیرکل هماهنگی و نظارت آرد و نان گفت: بنابر آمار به طور میانگین هر ایرانی ماهانه ۱۰ کیلو نان مصرف می‌کند و با این حساب مشکلی در تامین آرد واحدهای خبازی نداریم.

مصرف نان فانتزی 40 درصد کاهش یافت

  • 1401/07/30
  • 467 بازدید

رئیس اتحادیه نانوایان حجیم گفت: بعد از افزایش نرخ نان فانتزی گزارش‌هایی مبنی بر فروش ساندویج با نان سنتی و لواش در برخی مناطق تهران و شهرستان‌ها به‌دست ما رسید؛ اما مردم تمایل دارند که این خوراک‌ها را با نان فانتزی مصرف کنند.

افزایش سرانه مصرف نان در سال جاری

  • 1399/09/29
  • 749 بازدید

بیژن نوروز مقدم آبکنار رئیس اتحادیه نانوایان سنتی از ساعات فعالیت واحدهای صنفی سخن به میان آورد و گفت: با در نظر گرفتن محدودیت های کرونایی، ساعت شروع کار نانوایان بسته به تقاضای موجود در مکان ها متفاوت خواهد بود.

تغییر دستوری نوع آرد نانوایی های سنتی/ احتمال بازگشت به مشکل ضایعات نان در دهه ۷۰

  • 1399/02/25
  • 718 بازدید

رئیس اتحادیه نان سنتی تهران از تغییر دستوری نوع آرد نانوایان سنتی و درصد سبوس گیری آرد آنها خبر داد و گفت: این اقدام باعث بازگشت به شرایط پخت نان در دهه ٧ شده و ضایعات نان را افزایش می دهد.

۹۰ درصد از مردم کشور، تمایل به خوردن نان سنتی دارند

  • 1398/06/30
  • 864 بازدید

رئیس اتحادیه نان‌های حجیم گفت: حدود ۹۰ درصد از مردم کشور، تمایل به استفاده از نان سنتی دارند.

آماده بودن شرایط برای صادرات نان صنعتی به کشورهای همسایه

  • 1398/06/23
  • 877 بازدید

مدیرعامل شرکت نمایشگاه بین‌المللی تهران با بیان اینکه ۴۰۰ میلیون نفر در ۱۴ کشور همسایه مصرف کننده حوزه نان هستند، گفت: در شرایط کنونی باید در هر حوزه‌ای که امکان صادرات و ارزآوری برای کشور وجود دارد، ورود کنیم که نان صنعتی یکی از آنهاست.

جوهر قند، ماده‌ای سرطان‌زا در نان

  • 1397/09/20
  • 793 بازدید

شاید در باره جوهر قند چیزی نشنیده باشید، ماده‌ای بسیار خطرناک که گفته می‌شود، برخی نانوایی‌های متخلف برای بهبود کیفیت ظاهری نان از آن استفاده می‌کنند.

بیشتر نانوایان همچنان از جوش‌شیرین استفاده می‌کنند

  • 1397/02/10
  • 808 بازدید

دبیر سندیکای خمیرمایه کشور گفت: متاسفانه در بخش قابل توجهی از نان های کشور در فرآیند تولید به جای خمیرمایه همچنان از ماده زیانبارجوش شیرین استفاده می شود.

ارزش غذایی نان مستلزم وجود سبوس است

  • 1396/05/14
  • 861 بازدید

مدیر نظارت بر مواد غذایی، آرایشی بهداشتی معاونت غذا و دارو کرمانشاه : سوء تغذیه و مشکلات گوارش از تبعات استفاده از نان ناسالم است. حفظ ارزش غذایی نان مستلزم وجود سبوس در آن است.

12