| |
یکی از شرکت های فناور با استفاده از ایزوله‌های پروتئینی دو گیاه، موفق به تولید گوشت گیاهی حاوی ۸۵ تا ۹۰ درصد پروتئین شدند که شباهت زیادی در طعم و بو با بافت گوشت حیوانی دارد و به گفته آنها این گوشت به زودی وارد بازار می‌شود.
|
کارشناس نظارت بر فرآورده‌های گوشتی سازمان غذا و دارو، از نظارت های مستمر و سختگیرانه بر فرآورده‌های گوشتی خبر داد.
|
طبق آمار گمرک، در هشت ماهه سال‌جاری 41 هزار تن کالا به ارزش 28 میلیون دلار محصولات غذایی و کشاورزی به 33 کشور آفریقایی صادر شده است که نسبت به مدت مشابه با رشد 34 درصدی در وزن و 18 درصدی در ارزش همراه بوده است.
|
عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، خواستار توجه به برنامه غذایی برای کاهش عوارض آلودگی هوا شد.
|
رئیس گروه تغذیه و دارویی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، نسبت به مقدار مصرف روزانه نمک و خطراتی که در پی دارد، هشدار داد.
|
صبحانه یکی از مهم ترین وعده‌های غذایی است اما برخی افراد آن گونه که باید آن را جدی نمی‌گیرند.
|
مدیرکل استاندارد تهران با تاکید بر اینکه سوسیس، کالباس و همبرگر مشمول مقررات استاندارد اجباری است، هشدار داد که با تولیدکنندگان و عرضه کنندگان فرآورده‌های غیراستاندارد برخورد می‌شود.
|
دبیر انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی ایران از کاهش ۳۰ درصدی مصرف سوسیس و کالباس با شیوع کرونا در کشور خبر داد.
|
مدیرکل استاندارد تهران گفت: بازرسان استاندارد، چهار واحد صنفی متخلف را که اقدام به تولید و توزیع فرآورده‌های گوشتی غیراستاندارد می‌کردند، به مراجع قضایی معرفی کردند.
|
افزایش مصرف گوشت یا ماکیان می‌تواند خطر بیماری قلبی، ذات الریه و دیابت را افزایش دهد.
|